予約管理
Home > 主な機能 > 予約管理
予約管理
お客様からの予約を管理でき、予約状況をグループ内で共有することができます。
店舗内で同じカレンダーを共有しているので、予約状況の周知や予約のダブルブッキングの防止に役立ちます。
（※予約管理はプレミアム機能です）
予約カレンダーで楽らく確認、登録
予約カレンダーから、予約情報の確認、登録が簡単に行えます。
予約状況はグループ内の他店とも共有することができますので、自店が満席の場合でも近隣の姉妹店の情報を確認しお客様を誘導するなど、グループ全体で売上機会の損失を防ぎます。
- 関連ページ：
- マイページ
便利な予約検索
当日の予約状況は席番号、時間帯ごとに表で表示されますのでひとめで確認できます。
もちろん、過去の予約情報も簡単に検索できますので、リピーター様からのご予約を承る際には、過去の利用情報を確認しながら、「前回と同じコースにされますか」「前回と同じお席でご用意させていただきます」等の大手チェーンに負けない決め細やかな受付対応ができます。
- 関連ページ：
- マイページ
ニーズにあわせた予約設定が可能
飲食店に予約システムを導入するメリット
飲食店に予約システムを導入するメリットを紹介します。
顧客満足度の向上
予約システムを活用することで、顧客は来店前にテーブルを予約でき、ピークタイムであっても待ち時間を大きく減らすことができます。これは顧客満足度の向上に直結します。さらに、予約時に顧客からの特別リクエスト（アレルギー対応や席の好みなど）を受け付けることができ、よりパーソナライズされたサービスの提供が可能になります。
運営の効率化
予約データを分析することにより、特定の時間帯や曜日における需要を予測できます。これにより、スタッフのシフト調整や在庫管理がより精確に行え、コストの削減に寄与します。事前に予約システムを利用することで、予約のキャンセルや変更が容易になり、予期せぬノーショー（無断キャンセル）のリスクを減らせます。
売上の増加
予約を通じてテーブルの使用が最適化され、ピーク時間でも顧客をスムーズに受け入れられます。これによりテーブル回転率が上がり、売上の増加が見込めます。オンライン予約システムの利用により、検索エンジンや予約プラットフォーム上での店舗の可視性が高まり、新規顧客の獲得につながります。
安全性の向上
現金の取り扱いを減らすことで、盗難や紛失のリスクを低減します。また、キャッシュレス決済は、トランザクションごとにデジタル記録が残るため、不正行為を防ぐ効果も期待できます。
マーケティングの強化
予約システムは、顧客の連絡先や来店履歴を自動で収集します。これらのデータを活用し、ターゲットを絞ったマーケティング活動やリピーター向けのプロモーションを効果的に実施できます。さらに、予約システムを通じて顧客からのフィードバックを容易に収集し、サービス改善のために役立てることができます。
飲食店に予約システムを導入するデメリット
飲食店に予約システムを導入するデメリットを紹介します。
初期費用と維持費用
予約システムの導入には、初期設定やシステム構築にかかるコストが伴います。また、システムの維持・更新やサポートサービスを受けるための定期的な費用が必要になる場合があります。小規模な飲食店では、これらのコストが負担となることがあります。
技術的な問題
予約システムは、インターネット接続やサーバーの安定性に依存しています。サーバーがダウンしたり、インターネット接続に問題がある場合、予約の受付や管理ができなくなるリスクがあります。また、システムの不具合により予約情報が正確に処理されない可能性もあります。
顧客との直接的なやり取りの減少
オンラインや自動化された予約システムを使用すると、顧客と店舗スタッフ間の直接的なやり取りが減少します。これにより、顧客のニーズや期待を直接聞き取る機会が減り、サービスのパーソナライズが難しくなる場合があります。
ノーショーのリスク
オンライン予約は非常に便利ですが、顧客が予約を忘れたり、計画を変更したりしてしまうと、予約された席が空席のままとなる「ノーショー」のリスクが生じます。このリスクは、予約の確認やリマインダーを送る追加作業を必要とする場合があります。
予約システムの選択とカスタマイズ
市場には多様な予約システムが存在し、それぞれに特徴や機能が異なります。飲食店のニーズに最も合ったシステムを選択し、必要に応じてカスタマイズする過程は、時間と労力を要する場合があります。また、スタッフのトレーニングも必要になります。
飲食店予約システムの選び方
飲食店予約システムの選び方について解説します。
費用対効果
導入にかかる初期費用と、維持のための月額費用を確認しましょう。予算内で収まるかどうか、長期的なコストパフォーマンスを検討することが重要です。 また、必要な機能を備えているかつ、費用が適正であるシステムを選びましょう。過剰な機能はコストアップにつながるため、実際に利用する機能に絞った選択が望ましいです。
機能性
基本的な予約機能に加え、キャンセル待ち機能、特別なリクエストを受け付ける機能、テーブル管理、顧客管理など、必要とする機能が備わっているか確認してください。
対応デバイス
スマートフォン、タブレット、PCなど、様々なデバイスからアクセス可能なシステムを選択することで、より多くの顧客にサービスを提供できます。
統合性
既存のPOSシステムや顧客管理システム、SNSとの統合が可能かどうかも重要です。これにより、効率的な運営とマーケティングが実現します。
価格帯を確認する
サブスクリプションモデル、トランザクションごとの手数料、一括払いなど、料金体系を理解し、予算に合ったシステムを選びましょう。
カスタマイズ性
ブランドイメージに合わせてデザインや機能をカスタマイズできるシステムを選ぶと、顧客に対してユニークな予約体験を提供できます。
サポート体制
問題が発生した際に迅速かつ的確なサポートを受けられるかどうかも、システム選定の重要な要素です。サポートの可用性や品質を確認してください。
セキュリティ
顧客情報の保護は極めて重要です。データの暗号化、定期的なセキュリティアップデート、GDPRやPCI DSSなどの規制への対応など、セキュリティ面で信頼できるシステムを選んでください。
